La semilla del coliflor se conserva unos 5 años. 1 gramo contiene de 400 a 500 semillas.

1. Suelo

La planta crece bien en una tierra limosa hasta gredosa. En suelos arenosos da bien, pero a condición de que esté bien abonada y bien regada.

2. Abono

La coliflor es muy comelona, requiere de buena tierra y se recomienda colocar abono líquido una vez al mes.

3. Siembra

— Se siembra primero en almácigo.

— Conviene sembrar unas 2 veces al año, la primera vez de julio a agosto, y la segunda, en  septiembre.

— Distancia entre surcos: 20 cm.

— Profundidad: 1 cm.

— También se puede sembrar al voleo: 2 a 3 gramos por cada metro cuadrado.

— La germinación es bastante rápida, en 1 semana aproximadamente.

4. Trasplante

— Se trasplanta unos 2 a 3 meses después de la siembra.

— Si se espera demasiado tiempo antes de trasplantar, las flores aparecerán muy rápido y serán muy pequeñas.

— Antes de trasplantar regar bien el almácigo.

— Distancia entre surcos: 40 a 50 cm.

— Distancia entre plantas: 40 cm.

5. Cosecha

— Tiempo para cosechar: 20 semanas.

— La flor está madura cuando se quiere aflojar la primera ramita de las flores.

— Las coliflores maduran rápido. Por lo tanto, cada 2 o 3 días se debe controlar las plantas.